Chaque année, le dernier dimanche de janvier, sur la place du village de Thermisia, le Festival des crêpes est organisé, pour célébrer la fin de la saison oléicole et mettre en valeur la qualité exceptionnelle de l’huile d’olive vierge de Thermisia. Une célébration spéciale, pleine de musique, de danse et de saveurs traditionnelles par les femmes du village.