Si vous êtes un amateur de bon vin, venez au début septembre et profitez du fameux « Festival des vendanges / du vin » organisé à Iliokastro d’Ermionida. Beaucoup de vin coulera dans votre verre accompagné de musique et de danse. À Iliokastro d’Ermionida, célèbre pour son bon vin doux de l’Antiquité, début septembre, le « Festival du vin » est organisé de manière spéciale, ramenant des souvenirs du passé. Sous le clair de lune, il y a une représentation des vendanges où toute la famille participe en chargeant les ânes avec des cercueils pleins de raisins pour aller aux pressoirs pour la production de vin. En même temps, des poèmes sur les vignes se font entendre. Votre regard sera intensément attiré par les feux d’artifice qui emplissent le ciel faisant nuit de jour. Lors de la fête populaire qui suit, vous boirez beaucoup de vin et danserez passionnément jusqu’au matin. À la terre bénie d’Ermionida depuis des siècles, grâce à la maîtrise du peuple mais aussi à l’aide des conditions climatiques, un vin spécial issu des vignobles de la région est produit. Ce processus à la fois beau et spécial de récolte des raisins et de leur transformation en vin est célébré en grande pompe à Iliokastro, Ermionida.
