Αν είσαι λάτρης του καλού κρασιού, έλα στις αρχές του Σεπτέμβρη κι απόλαυσε την περίφημη «Γιορτή του τρύγου/κρασιού» που διοργανώνεται στο Ηλιόκαστρο Ερμιονίδος. Άφθονο κρασί θα ρέει στο ποτήρι σου με τη συνοδεία μουσικής και χορού. Στο Ηλιόκαστρο Ερμιονίδος που φημίζεται για το καλό γλυκόπιοτο κρασί του από την αρχαιότητα, στις αρχές Σεπτέμβρη διοργανώνεται με ξεχωριστό τρόπο η «γιορτή του κρασιού», ανασύροντας μνήμες του παρελθόντος. Κάτω απ’ το φως του φεγγαριού γίνεται μια αναπαράσταση της συγκομιδής του σταφυλιού όπου συμμετέχει όλη η οικογένεια φορτώνοντας τα γαϊδούρια με κοφίνια γεμάτα σταφύλια για να πάνε στα πατητήρια για την παραγωγή του κρασιού. Παράλληλα ακούγονται ποιήματα σχετικά με τα αμπέλια. Το βλέμμα σου θα τραβήξουν έντονα τα
πυροτεχνήματα που γεμίζουν τον ουρανό κάνοντας τη νύχτα μέρα. Στο λαϊκό γλέντι που ακολουθεί θα πιεις άφθονο κρασί και θα χορέψεις με την ψυχή σου ως το πρωί. Στην ευλογημένη γη της Ερμιονίδας αιώνες τώρα παράγεται, χάρη στη μαεστρία των ανθρώπων αλλά και την αρωγή των κλιματικών συνθηκών, ένα ξεχωριστό κρασί από τα αμπέλια της περιοχής. Αυτή η όμορφη και ιδιαίτερη διαδικασία συγκομιδής του σταφυλιού και η επεξεργασία του σε κρασί γιορτάζεται με μεγαλοπρέπεια στο ΗλιόκαστροΕρμιονίδος.
