Στον Δήμο Ερμιονίδας λειτουργούν μικρές παραδοσιακές οικοτεχνίες που παρασκευάζουν παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, φυσικούς χυμούς, κηραλοιφές και άλλα πολλά προϊόντα, μεταποιώντας αποκλειστικά τα τοπικά προϊόντα που η περιοχή διαθέτει.
Διατηρώντας τις παραδόσεις και τα έθιμα της περιοχής, οι οικοτεχνίες δίνουν την δυνατότητα στον επισκέπτη να παρακολουθήσει την παρασκευή παραδοσιακών συνταγών της περιοχής , να συμμετάσχει ενεργά στην διαδικασία της μεταποίησης των αγροτικών προϊόντων, να γευτεί τα μοναδικά προϊόντα της γης της Ερμιονίδας και όσα παράγονται από αυτά, καθώς και να επιλέξει αυτά που του ταιριάζουν.
